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921
Ciencia y tecnología de carnes /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
922
Efecto de la fuente de luz en anaquel en la calidad de carne de corderos criados en dos distintos sistemas de alimentación /
por Corrales Retana, Leonor
Publicado 2020
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
923
Diagnóstico de la actividad universitaria hacia las comunidades rurales /
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE...”
Libro
924
Dosificador automatizado de alimento para tilapias cultivadas en estanques /
por Chinchilla Mora, Alex 1994-
Publicado 2019
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
925
Dosificador automatizado de alimento para tilapias cultivadas en estanques /
por Chinchilla Mora, Alex 1994-
Publicado 2019
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
926
La carne y los productos cárnicos : ciencia y tecnología /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 2014
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
927
Ciencia y tecnología de carnes /
por Hui, Y. H.
Publicado 2013
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
928
Ciencia y tecnología de carnes /
por Hui, Y. H.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
929
Pinticas y Pintochips reciben reconocimiento internacional /
Materias: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
Artículo
930
Evaluación del efecto inhibitorio del metabisulfito de sodio, ácido cítrico e hipoclorito de sodio en el pardeamiento enzimático del ñame (Dioscorea ssp.) a diferentes tiempos y concentraciones
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Libro
931
Identificación y cuantificación por cromatografía de capa fina y espectrofotometría de los colorantes artificiales FDC no. 5 (tartrazina) y amarillo ocaso, en dos tipos de snack de mayor consumo en Panamá, 2010 /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Libro
932
Utilización de la harina de guácimo (Guazuma Ulmifolia) en un 50, 30 y 20 en la etapa de finalización para pollos de engorde
por López, Maquelda
Publicado 2015
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB 141314...”
Tesis Libro
933
Detección de aflatoxinas en maní y maíz para palomitas en tres marcas locales en Panamá /
Materias: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Artículo
934
Evaluación de la gestión basada en las competencias de los niveles de mando medio y alto del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /
por Pérez Quirós, Viviana
Publicado 2012
Materias: “...CENTRO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (CITA)...”
Tesis Libro
935
Aprovechamiento de una especie de pescado subvalorada a través, de la elaboración de pastel a base de carne de Tiburón Gris (Carcharhinus falciformis) / Susan Ivette Castillo Gutiérrez, Darío Antonio Juárez, Junieth Raquel Moya Briceño
Materias: “...1. INDUSTRIA PESQUERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. INDUSTRIA ALIMENTICIAS 4. TIBURONES 5...”
Libro
936
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2010
Materias: “...1. AGROFORESTAL 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA 3. INDUSTRIA ALIMENTARIA - SIMBOLOGÍA 4...”
Libro
937
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2006
Materias: “...Tecnología de alimentos 1464...”
Texto completo.
Libro
938
Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
por Varnam, Alan H.
Publicado 1995
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
939
Construcción de un programa de salud laboral en los laboratorios de química, microbiología y análisis sensorial del Centro Nacional de Investigación en Tecnología de Alimentos, Universidad de Costa Rica, 2007 /
por Cubillo Oviedo, Lourdes
Publicado 2007
Materias: “...Universidad de Costa Rica Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de...”
Tesis Libro
940
Dimensionamiento de una planta y determinación de los costos de inversión de una microempresa dedicada a la fabricación de chiles jalapeños en conserva /
por Navarro Carvajal, Allan 1975-
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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