Ciencia y tecnología de carnes /

by Alamilla Beltrán, Liliana, Alamilla Beltrán, Liliana, Alarcón Rojo, Alma Delia, Chanona Pérez, José Jorge, Duarte Atondo, Jesús Octavio, Fernández López, Juana, Guerrero Legarreta, Isabel, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Hui, Y. H., Lasta, Jorge A., Masana, Marcelo O., Mendoza Madrid, Eduardo, Pérez Alvarez, José Angel, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, Rodríguez, Ricardo
Published 2006

Ciencia y tecnología de carnes /

by Hui, Y. H., Hui, Y. H., Alamilla Beltrán, Liliana, Alarcón Rojo, Alma Delia, Chanona Pérez, José Jorge, Duarte Atondo, Jesús Octavio, Fernández López, Juana, Guerrero Legarreta, Isabel, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Lasta, Jorge A., Masana, Marcelo O., Mendoza Madrid, Eduardo, Pérez Alvarez, José Angel, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, Rodríguez, Ricardo
Published 2013

Ciencia y tecnología de carnes /

by Hui, Y. H., Hui, Y. H., Alamilla Beltrán, Liliana, Alarcón Rojo, Alma Delia, Chanona Pérez, José Jorge, Duarte Atondo, Jesús Octavio, Fernández López, Juana, Guerrero Legarreta, Isabel, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, Lasta, Jorge A., Masana, Marcelo O., Mendoza Madrid, Eduardo, Pérez Alvarez, José Angel, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, Rodríguez, Ricardo
Published 2012

Química de los alimentos /

by Badui Dergal, Salvador
Published 2013

Química de los alimentos /

Published 2006

Química de los alimentos /

by Badui Dergal, Salvador
Published 2006

Química de los alimentos /

Published 2013