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121
Aplicaciones de las operaciones unitarias en la tecnología del alimento
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
122
Elaboración de una premezcla para pastel, estandarizando los parámetros de proceso.
por Azurdia, Ana de Jesús
Publicado 2004
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
123
Fundamentos de la ingeniería de alimentos / J. Clair Batty, Steven L. Folkman ; traducida por Ma. del Consuelo Hidalgo y M
Materias: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -FUNDAMENTOS...”
Libro
124
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por Charley, Helen
Publicado 1989
Materias: “...Tecnología de alimentos | Trastornos nutricionales...”
Libro
125
Elementos de tecnología de alimentos
Publicado 1989
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
126
Normas de calidad de alimentos y bebidas /
Publicado 2001
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
127
Fish feed technology /
Publicado 1980
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
128
Principios de envasado de los alimentos : guía internacional /
Publicado 1970
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
129
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
por Charley, Helen
Publicado 2007
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
130
Tecnología quesera /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
131
Introducción a la lactología /
por Keating, Patrick Francis
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
132
Magnetic resonance imaging in food science /
por Hills, Brian, 1949-
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
133
Elaboración de queso fresco tipo Turrialba con probióticos /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
134
Evaluación del efecto del tamaño de partícula y de la cocción antes y después de la molienda del frijol Phaseolus vulgaris variedad Brunca, sobre la digestabilidad in vitro del almidón /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
135
Diagnóstico de la educación en tecnología de alimentos en Costa Rica /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ESTUDIO Y ENSEÑANZA...”
Tesis Libro
136
Tsukemono: modo de conservar y sazonar todo tipo de alimentos
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
137
Tecnología de alimentos /
por Castro Ríos, Katherin
Publicado 2011
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
138
Biotecnología alimentaria /
por Delgado Adámez, Jonathan
Publicado 2017
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
139
Los subproductos animales en la industria
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
140
Los transgénicos en América Latina y el Caribe un debate abierto
por Bárcenas, Alicia
Publicado 2004
Materias: “...BIOTECNOLOGIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TRANGENICOS 16304...”
Libro
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