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261
Tecnología de la carne: antología
por Amerling, C.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
262
Elaboracion artesanal de mantequilla, yogur y queso
por Schmidt, K.F.
Publicado 1988
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
263
Manual practico de la vida autosuficiente : La conservacion de alimentos y productos artesanales
por Seymour, J.
Publicado 1994
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
264
Ciencia de la carne
por Lawrie, R.A.
Publicado 1977
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
265
Codex alimentarius : frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rápidamente
Publicado 1995
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
266
Guia teorico-practica del laboratorio de bromatologia
por Chacon Villalobos, A.
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
267
Conservación de productos del patio
por Van Ee, S.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
268
Aditivos alimentarios
por Cubero, N.
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
269
El libro del queso
por Harbutt, J.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
270
Estudio de pre - factibilidad de una empresa productora y comercializadora de pancakes en la ciudad de Estelí 2010
Materias: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
271
El Tempe: nueva alternativa alimentaria a base de soya, quinchoncho y frijol
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
272
Tecnología para la separación de semillas y evaluación química-nutricional del fruto de morro (Crescentia alata) / Irma Contreras Mercado
Materias: “...1. SEMILLA DE JÍCARO 2. TECNOLOGÍA QUÍMICA 3. NUTRICIÓN 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS...”
Libro
273
[Ponencias] / Congreso Mundial de Tecnología de Alimentos' 84
Materias: “...1.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 2.CARNES 3.CEREALES 4.VINICULTURA 5.ENVASES -CONGRESOS...”
Libro
274
Bananas and plantains /
Publicado 1995
Materias: “...Tecnología de los alimentos. Tesauro SIBITEC...”
Libro
275
Los alimentos y la veterinaria
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS ENSAYOS,CONFERENCIAS,ETC...”
Libro
276
Módulo pedagógico: Higiene personal y la correcta manipulación de los alimentos, orientado a los alumnos de la Escuela Oficial Urbana Mixta, Sector 4 Nuevo Chuatuj, municipio de Coatepeque, departamento de Quetzaltenango /
Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
277
Eaboración [i.e. Elaboración] de dos dietas pelletizadas para camarones juveniles penaeus vannamei / María Cristina Espinoza Espinal, Karent Yolanda Matute Chamorro
Materias: “...1. CAMARONES 2. CAMARONES 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS -CRÍA Y...”
Libro
278
Manufactura a escala piloto harina de maíz nixtamalizada, complementada con harina de hojuela de soya / Róger Soza Rodríguez, Rosario Ramos Fletes
Materias: “...1. HARINA DE MAÍZ 2. HARINA DE SOYA 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -PRODUCCIÓN -PRODUCCIÓN...”
Libro
279
Determinación de la digestibilidad "in situ" del afrecho de cerveza.
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
280
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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