Metodología de análisis microbiológico para el yogurt que se comercializa en Guatemala. Aporte parcial para la elaboración de una norma oficial guatemalteca para el yogurt /
Main Author: | |
---|---|
Format: | Thesis Book |
Published: |
Guatemala :
USAC,
2009.
|
Subjects: | |
Online Access: | Texto completo |
Internet
Texto completoBiblioteca Central de la Universidad de San Carlos de Guatemala
Copy | Available |
---|