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Buenas prácticas de manufactura en el proceso de productos avícolas /
por Escobar Quintana, Mario Antonio
Publicado 2004
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Tesis Libro
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Propuesta de manual buenas prácticas de manufactura para el Centro de Distribución de la empresa Aurami
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
63
Situación higiénico sanitario de la carne fresca vacuna que se expende en el mercado central Raúl Cabezas Lacayo de la ciudad de León feb.- jul. 1992 / Gioconda Isabel Obando Areas, María Jesús Sandino Montes
Materias: “...1. CONTROL DE CARNES 2. HIGIENE VETERINARIA 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1992...”
Libro
64
Análisis y propuesta de un plan higiénico sanitario en industrias DELMOR / Yadira Clementina Peña Reyes
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. INDUSTRIA DE LA CARNE 3. FARMACIA -TESIS -1991...”
Libro
65
Capacitación virtual de higiene e inocuidad de los alimentos al personal del servicio de alimentación en los hospitales de la Caja de Seguro Social : Dr. Gustavo Nelson Collado (Chitré) y Dr. Rafael Estévez (Aguadulce). Panamá, 2021 /
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MEDIDAS SANITARIAS...”
Tesis Libro
66
Prácticas de higiene que aplican las madres de los niños/as de 0-4 años de edad del área urbana y rural que consultaron por procesos diarreicos, en la Unidad de Salud de Planes de Rendereos del Departamento de San Salvador, junio a julio de 2008 /
Materias: “...Higiene de los alimentos DeCS...”
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67
Determinación de la inocuidad de crema y queso fresco distribuidos en el mercado municipal de Villa Nueva, con base en el RTCA 67.04.50:17.
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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68
Diagnóstico empresarial de la panadería Martínez para elaboración de plan de mejora, con énfasis en buenas practicas de manufactura
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
69
Diseño de las instalaciones de cocina de un restaurante, basado en principios de inocuidad de los alimentos /
por Patzan Chitay, Nestor Alejandro
Publicado 2009
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Tesis Libro
70
Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimiento operativo estándar de saneamiento (SSOP) para empresa envasadora de aceite importaciones Doña Reina / Isidro Antonio Alvarado Baca, María Milagros Picado
Materias: “...1. ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4...”
Libro
71
Diagnóstico de situación y propuesta de un sistema integrado de vigilancia e información sobre inocuidad de alimentos en Costa Rica /
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
72
"Guía para la implementación de buenas practicas de manufactura en un negocio pequeño de comida rápida, según la norma Codex Cac/Gl 22-1997" /
por Linares Orozco, Melina Susana
Publicado 2010
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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Tesis Libro
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Implementación de buenas prácticas de manufactura en la fábrica de mermeladas de níspero del Japón de la aldea San Juan del Obispo, Antigua Guatemala /
por Areas Blandon, Eliett Alvina
Publicado 2017
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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Tesis Libro
74
Diseño de investigación para el desarrollo de una estrategia de inocuidad basada en el sistema HACCP por medio de análisis de actividad de agua, que garantice el cumplimiento de la vida útil de los alimentos balanceados para animales /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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Tesis Libro
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Propuesta de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura BPM y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento POES para Colmenares Nicaragüita, ubicada en el municipio de Matagalpa, Matagalpa
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Propuesta: presentación de servicios de capacitación para el personal del área de manufactura de alimentos de restaurantes, situados en la ciudad de Guatemala.
por Pérez Zea, Cizel Andrea
Publicado 2018
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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Propuesta de desarrollo de procedimientos operativos estándar de sanitización No. 2, 3 y 4 para mejorar la inocuidad en la preparación de alimentos en el taller de gastronomía de un centro de capacitación, basado en FDA /
por Flores Mota, María Gabriela
Publicado 2015
Materias: “...Higiene de los alimentos Control de calidad...”
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Guía : implementación de la norma ISO 22002-4:2013 programas prerrequisitos de inocuidad - parte 4: material de empaque para alimentos, en el proceso de termoformado.
por Salguero Ucelo, Edgar Alfredo
Publicado 2018
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
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Propuesta de implementación del sistema HACCP en el proceso productivo de la planta procesadora de palmiste CPKO Crude Palm Kernel oil-aceite crudo de palmiste , ubicada en el Rama, RACCS en el periodo 2020-2021
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Programa de Buenas Prácticas de Manufactura para los Servicios de Alimentación (Comedores) de Escuelas en Áreas Rurales del Distrito de Dolega, Provincia de Chiriquí, 2005
Materias: “...TESIS - CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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