Manual para el curso sobre procesamiento de frutas y hortalizas a pequeña escala en la XII Región /

por Paltrinieri, Gaetano, Paltrinieri, Gaetano, Figuerola, Fernando
Publicado 1993

Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala : manual técnico /

por Paltrinieri, Gaetano, Paltrinieri, Gaetano, Figuerola, Fernando, Rojas, Loreto
Publicado 1993

Producción, poscosecha, procesamiento y comercialización de ajo, cebolla y tomate /

por Arias Velázquez, Ciro J., Burba, José Luis, Cerezal Mesquita, Pedro, Depestre Manso, Tomás, Figuerola, Fernando, Gómez, Olimpia, Iglesias Enríquez, Isora, Izquierdo, Juan, Con, Laura Muñoz de, López Camelo, Andrés F., Paltrinieri, Gaetano, Santos, Jorge Roland Menezes dos, Santos Neves, Gilson, Savón Alvarez, Radamé, Schuetz, Guilherme
Publicado 1992