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1
Bioquímica agroindustrial : revaloración alimentaria de la producción agrícola /
por Linden, Guy, Linden, Guy, Lorient, Denis
Publicado 1994
Otros Autores: “...Lorient, Denis...”
Libro
2
Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola /
por Linden, Guy
Publicado 1996
Otros Autores: “...Lorient, Denis...”
Libro
3
Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas /
por Cheftel, Jean Claude
Publicado 1989
Otros Autores: “...Lorient, Denis...”
Libro
4
Proteínas alimentarias : bioquímica - propiedades funcionales, valor nutricional - modificaciones químicas / Jean Claude Cheftel, Jean Louis Cuq, Denis Lorient ; traducido por Francisco López Capont
Otros Autores: “...López Capont, Francisco, trad. Lorient, Denis Cuq, Jean Louis...”
Libro
5
Proteínas alimentarias : bioquímica - propiedades funcionales - valor nutricional - modificaciones químicas /
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1989
Otros Autores: “...Lorient , Denis...”
Libro
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