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Almacenamiento de frutos de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore Stearn) en atmosfera modificada
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Sistema enzimatico antisenescencia, catalasa-superoxido dismutasa, de frutos de pitahaya (Hylocereus undatus) almacenados con frio
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Almacenamiento de frutos de zapote mamey [Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore & Stearn] en atmósfera modificada.
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Control de anastrepha serpentina (Wiedemann) y calidad de los frutos de zapote mamey Pouteria sapota (Jacq) Moore & Stearn tratados con aire caliente forzado.
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