Extracción del aceite fijo de la semilla de cinco variedades de mango (Mangifera indica L.) en Guatemala y caracterización nutricional de los subproductos del mango para su comparación y posible aplicación en la industria.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bátten Corea, Andrés Emilio
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014.
Materias:	EXTRACCIÓN (QUÍMICA) SEPARACIÓN (TECNOLOGÍA) TECNOLOGÍA QUÍMICA
Acceso en línea:	Texto

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