Prefactibilidad técnica y financiera de proceso de una planta para la elaboración de embutidos a partir de carne de búfalo /

Bibliographic Details
Main Author: Escobedo Álvarez, Montserratt 1993- (Autor/a)
Other Authors: Saborío Marín, Laura 1988- (Director/a del TFG)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San José, Costa Rica, 2019.
Subjects:
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