Determinación de la calidad bacteriológica en los embutidos (chorizos y salchichas) empacadas no al vacio, comercializados en el mercado de cojutepeque, en el período de abril a junio de 1997 /
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Format: | Thesis Book |
Published: |
San Salvador
UES,
1997
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Subjects: |
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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