Determinación de la calidad bacteriológica en los embutidos (chorizos y salchichas) empacadas no al vacio, comercializados en el mercado de cojutepeque, en el período de abril a junio de 1997 /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
San Salvador
UES,
1997
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| Materias: |
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
| Copia | Disponible |
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