Cuantificación de sodio total,en salchichas de consumo popular distribuidas distribuidas en supermercados de la Ciudad de Guatemala /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guerra Ramírez, Luis Alberto
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2019.
Materias:
Hábitos alimenticios > Guatemala
Sodio > Metabolismo
Embutidos > Análisis
Sal > Composición
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