Cuantificación de sodio total,en salchichas de consumo popular distribuidas distribuidas en supermercados de la Ciudad de Guatemala /

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Cuantificación de sodio total,en salchichas de consumo popular distribuidas distribuidas en supermercados de la Ciudad de Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guerra Ramírez, Luis Alberto
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2019.
Materias:	Hábitos alimenticios > Guatemala Sodio > Metabolismo Embutidos > Análisis Sal > Composición
Acceso en línea:	Texto completo

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