Cuantificación de sodio total,en salchichas de consumo popular distribuidas distribuidas en supermercados de la Ciudad de Guatemala /

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Bibliographic Details
Main Author: Guerra Ramírez, Luis Alberto
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2019.
Subjects:
Hábitos alimenticios > Guatemala
Sodio > Metabolismo
Embutidos > Análisis
Sal > Composición
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