Areas gastronómicas : La gastronomia del siglo XXI, una visión técnica del nuevo escenario comercial /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Nobuko,
2009.
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.013 |
|---|---|
| Copia | Disponible |