Areas gastronómicas : La gastronomia del siglo XXI, una visión técnica del nuevo escenario comercial /

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Areas gastronómicas : La gastronomia del siglo XXI, una visión técnica del nuevo escenario comercial /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gularte, Hugo Celso
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires : Nobuko, 2009.
Materias:	Gastronomía Hoteles Restaurantes Bares Libros

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