Areas gastronómicas : La gastronomia del siglo XXI, una visión técnica del nuevo escenario comercial /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Nobuko,
2009.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 181 páginas : fotografías, ilustraciones. |
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| ISBN: | 9789875842168 |