Descriptive analysis in sensory evaluation /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , , , , , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Hoboken, N.J. :
Wiley-Blackwell,
2018.
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.072 |
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Copia | Disponible |