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1
Bioquímica agroindustrial : revaloración alimentaria de la producción agrícola /
by Linden, Guy, Linden, Guy, Lorient, Denis
Published 1994
Other Authors: “...Lorient, Denis...”
Book
2
Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola /
by Linden, Guy
Published 1996
Other Authors: “...Lorient, Denis...”
Book
3
Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas /
by Cheftel, Jean Claude
Published 1989
Other Authors: “...Lorient, Denis...”
Book
4
Proteínas alimentarias : bioquímica - propiedades funcionales, valor nutricional - modificaciones químicas / Jean Claude Cheftel, Jean Louis Cuq, Denis Lorient ; traducido por Francisco López Capont
Other Authors: “...López Capont, Francisco, trad. Lorient, Denis Cuq, Jean Louis...”
Book
5
Proteínas alimentarias : bioquímica - propiedades funcionales - valor nutricional - modificaciones químicas /
by Cheftel, Jean-Claude
Published 1989
Other Authors: “...Lorient , Denis...”
Book
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