Alicyclobacillus : estudio de sus principales características y repercusiones en el área de la industria de alimentos, revisión bibliográfica /

Bibliographic Details
Main Author: Montero Bonilla, Víctor Alberto 1990- (Autor/a)
Other Authors: Arias Echandi, María Laura 1964- (Director/a del TFG)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: [San José, Costa Rica], 2019.
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

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