Malic acid promotes cracking of sweet cherry fruit

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Winkler, Andreas
Otros Autores:	Ossenbrink, Max, Knoche, Moritz
Formato:	Artículo
Lenguaje:	English
Materias:	FRUTO JUGO DE FRUTAS QUIMICOS ACIDOS
Acceso en línea:	http://journal.ashspublications.org.una.idm.oclc.org/content/140/3/280.full.pdf+html

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación:	H 635
Copia	Disponible

Ejemplares similares