Determinación de la concentración de componentes volátiles y azúcares reductores en vinos de uva y naranja elaborados en la ciudad de Guatemala /

Determinación de la concentración de componentes volátiles y azúcares reductores en vinos de uva y naranja elaborados en la ciudad de Guatemala /

Bibliographic Details
Main Author: Pirir Rodríguez, Gerardo
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 1990.
Subjects:
Vino > Análisis

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