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Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora /
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Desarrollo de un prototipo de bebida verde utilizando espirulina (Arthrospira sp.) como ingrediente /
Other Authors: “...Quirós Blanco, Ana María 1992-...”
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Producción de insectos comestibles : retos, oportunidades y perspectivas para Costa Rica = Production of edible insects : challenges, opportunities, and perspectives for Costa Rica /
Other Authors: “...Quirós Blanco, Ana María 1992-...”
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