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Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones /
by Reichert, Joachim E.
Published 1988
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Tratamiento térmico de los productos cárnicos
by Reichert, Joachim E.
Published 1988
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Tratamiento técnico de los productos cárnicos. Fundamentos de los cálculos y aplicaciones /
by Reichert, Joachim E.
Published 1988
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Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones
by Reichert, Joachim E
Published 1988
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