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Evaluación microbiológica de fécula de maíz en una industria guatemalteca /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Reyes del Cid, Guillermo Estuardo
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
2002.
Materias:
Industria del maíz
>
Control de calidad
Microbiología de alimentos
Existencias
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Sistema de Bibliotecas USAC
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