Recopilación de los agentes mucilaginosos mas utilizados en la industria farmacéutica y alimentaria, presentación de algunas técnicas para su uso /

Recopilación de los agentes mucilaginosos mas utilizados en la industria farmacéutica y alimentaria, presentación de algunas técnicas para su uso /

Bibliographic Details
Main Author: Guandique Alvarado, María Isabel
Other Authors: Samayoa Paz, María Luisa (coautor), Monterrosa Fernández, Ana Cecilia (Asesor), Rauda, María Concepción Odette (Asesor), Rodríguez Soriano, René Antonio (Asesor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2002
Online Access:10102741
Description
Item Description:Incluye Bibliografìa, Glosario, Anexos
Physical Description:(12), 237+(4) h. ; 29 cm.

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