Recopilación de los agentes mucilaginosos mas utilizados en la industria farmacéutica y alimentaria, presentación de algunas técnicas para su uso /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2002
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| Online Access: | 10102741 |
| Item Description: | Incluye Bibliografìa, Glosario, Anexos |
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| Physical Description: | (12), 237+(4) h. ; 29 cm. |