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Obtencion de agar a partir de un alga roja del genero Gracilaria /
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Caracterización y almacenamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de piña (Ananas comosus var Cayena Lisa) y papaya (Carica papaya var Solo Sunrise)
Other Authors: “...Segreda Rodríguez, Ana Cecilia...”
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Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas: elaboración de mermeladas
Other Authors: “...Segreda Rodríguez, Ana Cecilia...”
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Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas II: elaboración de coberturas
Other Authors: “...Segreda Rodríguez, Ana Cecilia...”
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Alternativas de aprovechamiento de los almibares residuales de la deshidratación osmótica de frutas (II): elaboración de coberturas
Other Authors: “...Segreda Rodríguez, Ana Cecilia...”
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La Acerola (malpighia emarginata) en Costa Rica : aspectos del cultivo e industrialización /
Other Authors: “...Segreda Rodríguez, Ana Cecilia, 1956- ,...”
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Evaluación técnica y económica de variedades de cebolla (Allium cepa) cultivadas en la región Central Oriental (al norte de Cartago) para agregación de valor /
by Brenes-Peralta, Laura
Published 2018
Other Authors: “...Segreda-Rodríguez, Ana Cecilia,...”
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8
Desarrollo de un paquete Tecnológico para el cultivo y procesamiento de la Guayabita del Perú (Psidium Cattleyanum Sabine), para Coope La Estrella del Guarco R.L. /
by Monge-González, Manuel
Published 2015
Other Authors: “...Segreda-Rodríguez, Ana Cecilia...”
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