Validación de tres formularios de vino a partir de naranja citrus sinensis, a escala de laboratorio para los productores del INTA Estelí
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar a escala de laboratorio la calidad física y química de las naranjas producidas por los productores para la validación de dos formulaciones de transferencia de la naranja dulce Citrus Sinensis en fermento de naranja donde se evaluó...
| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI/RUACS
2020
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
Mon 663.2 E77 |
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| Copia | Disponible |