Validación de tres formularios de vino a partir de naranja citrus sinensis, a escala de laboratorio para los productores del INTA Estelí
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar a escala de laboratorio la calidad física y química de las naranjas producidas por los productores para la validación de dos formulaciones de transferencia de la naranja dulce Citrus Sinensis en fermento de naranja donde se evaluó...
Autores principales: | , , |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI/RUACS
2020
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
Número de Clasificación: |
Mon 663.2 E77 |
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Copia | Disponible |