Food industry design, technology and innovation /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Hoboken, New Jersey :
Wiley-Blackwell,
c2015.
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| Colección: | IFT Press
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.09 |
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| Copia | Disponible |