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| LEADER |
00974nam a2200265 a 4500 |
| 001 |
000643300 |
| 005 |
20210719112531.0 |
| 008 |
210617s2015 njuao gr ||||||eng d |
| 020 |
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|a 9781118733264
|
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
|
|a 664.09
|b T768f
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Traitler, Helmut
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Food industry design, technology and innovation /
|c Helmut Traitler, Birgit Coleman, Karen Hofmann.
|
| 260 |
|
|
|a Hoboken, New Jersey :
|b Wiley-Blackwell,
|c c2015.
|
| 300 |
|
|
|a xi, 292 páginas :
|b ilustraciones en blanco y negro, fotografías en blanco y negro.
|
| 490 |
0 |
|
|a IFT Press
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ENVASADO DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
0 |
|a DESARROLLO DE MARCAS (MERCADEO)
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x INNOVACIONES TECNOLÓGICAS
|
| 700 |
1 |
|
|a Coleman, Birgit
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Hofmann, Karen
|d 1982-
|e Autor/a
|
| 900 |
|
|
|a 2021-O
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
|
|
|a ACC -SVZ
|