Food industry design, technology and innovation /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Traitler, Helmut (Autor/a)
Otros Autores:	Coleman, Birgit (Autor/a), Hofmann, Karen 1982- (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Hoboken, New Jersey : Wiley-Blackwell, c2015.
Colección:	IFT Press
Materias:	ENVASADO DE ALIMENTOS PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS DESARROLLO DE MARCAS (MERCADEO) ALIMENTOS > INNOVACIONES TECNOLÓGICAS

Descripción
Descripción Física:	xi, 292 páginas : ilustraciones en blanco y negro, fotografías en blanco y negro.
ISBN:	9781118733264

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