Determinación de salmonella Sp. en carne de pollo que se vende en los mercados de la ciudad de Guatemala /

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Bibliographic Details
Main Author: Velásquez Ortíz, Elsa Isabel
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC , 2006.
Subjects:
Contaminantes de los alimentos
Carne de aves de corral > Microbiología
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