Determinación de salmonella Sp. en carne de pollo que se vende en los mercados de la ciudad de Guatemala /

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Determinación de salmonella Sp. en carne de pollo que se vende en los mercados de la ciudad de Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Velásquez Ortíz, Elsa Isabel
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC , 2006.
Materias:	Contaminantes de los alimentos Carne de aves de corral > Microbiología
Acceso en línea:	Texto completo

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