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| LEADER |
01316nam a2200241 a 4500 |
| 001 |
000192308 |
| 005 |
20101105110002.0 |
| 008 |
101005s2009 cr rm 000 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 099 |
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|a TESIS 7122
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| 100 |
1 |
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|a Castro Granados, María Elena
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| 245 |
1 |
3 |
|a La importancia del frijol en la alimentación de Costa Rica. /
|c María Elena Castro Granados.
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| 260 |
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|a [Heredia, C.R.] :
|b M. Castro G.,
|c 2009.
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| 300 |
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|a xii, 168 hojas ;
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 2009
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| 520 |
8 |
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|a Estudia la importancia del frijol como uno de los principales alimentos de la cadena agroalimentaria, evidenciando la diversidad de factores, agentes, funciones y objetivos que intervienen en la actividad de principio a fin. Por sus objetivos es una investigación documental-descriptiva, además, de ser explorativa y descriptiva. Utiliza como instrumentos, la entrevista estructurada, la entrevista no estructurada y la revisión bibliográfica.
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| 650 |
0 |
4 |
|a FRIJOLES
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| 650 |
0 |
4 |
|a CADENA ALIMENTARIA
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| 650 |
0 |
4 |
|a SUMINISTRO DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a POLITICA AGRICOLA
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| 650 |
0 |
4 |
|a PRODUCCION
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| 651 |
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4 |
|a COSTA RICA
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| 710 |
2 |
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|a Universidad Nacional (Costa Rica).
|b Escuela de Planificación y Promoción Social
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