La importancia del frijol en la alimentación de Costa Rica. /
Estudia la importancia del frijol como uno de los principales alimentos de la cadena agroalimentaria, evidenciando la diversidad de factores, agentes, funciones y objetivos que intervienen en la actividad de principio a fin. Por sus objetivos es una investigación documental-descriptiva, además, de s...
Autor principal: | Castro Granados, María Elena |
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Autor Corporativo: | Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Planificación y Promoción Social |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[Heredia, C.R.] :
M. Castro G.,
2009.
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Materias: |
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