Thermal analysis of foods /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Harwalkar, V. R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	New York : Elsevier Applied Science , 1990
Materias:	ANALISIS DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	xi, 362 páginas ; 19 cm.
ISBN:	185166436X

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