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| LEADER |
00957nam a22002531a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9789682612640
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| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.072
|b K59c
|
| 100 |
1 |
|
|a Kirk, Ronald S.,
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Composición y análisis de alimentos de Pearson /
|c Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan.
|
| 250 |
|
|
|a 9. edición
|
| 260 |
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|
|a México, Distrito Federal :
|b Grupo editorial patria ,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a x, 777 páginas.
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| 500 |
|
|
|a Título original: Pearson's composition and analysis of foods
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| 500 |
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|
|a Otras ediciones: 2 edición, 1996
|
| 500 |
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|a Otras editoriales: Continental
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| 650 |
0 |
4 |
|a ANALISIS DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a INSPECCION DE ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Egan, Harold,
|d 1922- ,
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Sawyer, Ronald,
|e autor
|