Composición y análisis de alimentos de Pearson /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, Distrito Federal :
Grupo editorial patria ,
2008.
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| Edición: | 9. edición |
| Materias: |
| Notas: | Título original: Pearson's composition and analysis of foods Otras ediciones: 2 edición, 1996 Otras editoriales: Continental |
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| Descripción Física: | x, 777 páginas. |
| ISBN: | 9789682612640 |