Microbiología industrial /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Peñaranda, Alicia
Otros Autores:	Alfaro Alvarez, Ileana, Arrieta Calvo, Ronald
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R. : EUNED , 2003.
Edición:	1. ed.
Materias:	MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL MICROORGANISMOS FERMENTACIÓN PRODUCTOS LÁCTEOS INDUSTRIA ALIMENTARIA RESIDUOS SOLIDOS BIOTECNOLOGIA BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Descripción
Descripción Física:	xxvolmenes, 266 páginas : ilustraciones (byn) ; 28 cm.
ISBN:	996831255X

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