Food safety and quality assurance : foods of animal origin /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Iowa :
Blackwell ,
1996
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.907 |
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| Copia | Disponible |