Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el exámen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /
| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza, España :
ACRIBIA, S.A. ,
2000
|
| Subjects: |
| Item Description: | Título original: Practical food microbiology : methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance |
|---|---|
| Physical Description: | xvolmenes 276 páginas : ilustraciones 24 cm. |
| ISBN: | 8420009059 |