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| LEADER |
01017nam a22002171a 4500 |
| 001 |
UNA01000071664 |
| 005 |
20120328192439.0 |
| 008 |
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| 020 |
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|a 8420009059
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.001579
|b M621m
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| 245 |
0 |
0 |
|a Microbiología práctica de los alimentos :
|b métodos para el exámen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /
|c Editores Diane Roberts, William Hooper, Melody Greenwood ; tr. por Ester Sanz López, Bernabé Sanz Pérez
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b ACRIBIA, S.A. ,
|c 2000
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| 300 |
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|a xvolmenes 276 páginas :
|b ilustraciones 24 cm.
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| 500 |
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|a Título original: Practical food microbiology : methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
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| 650 |
0 |
4 |
|a MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a MICROORGANISMOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
|
|a Greenwood, Melody
|
| 700 |
1 |
|
|a Hooper, William
|
| 700 |
1 |
|
|a Roberts, Diane
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