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| LEADER |
00775nam a22002291a 4500 |
| 001 |
UNA01000074597 |
| 005 |
20190624155636.0 |
| 008 |
080728s1995 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 8420008982
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| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b L931c
|
| 100 |
1 |
|
|a Lück, Erich
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Conservación química de los alimentos :
|b características, usos, efectos /
|c Erich Lück, Martin Jager.
|
| 250 |
|
|
|a 2a. ed.
|
| 260 |
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|
|a Zaragoza :
|b Acribia ,
|c 1995.
|
| 300 |
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|
|a xxvi, 324 páginas ;
|c 24 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Chemische Lebensmittelkonservierung
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| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a QUIMICOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ADITIVOS ALIMENTARIOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Jager, Martin
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