|
|
|
|
| LEADER |
00871nam a22001811a 4500 |
| 001 |
UNA01000088015 |
| 005 |
20120328193309.0 |
| 008 |
080728s2001 000 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 363.192
|b C758c
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos :
|b identificación de peligros, evaluación de exposición y caracterización de peligros de campylobacter spp. en pollos para asar y vibrio spp. en mariscos :
|b Oficina Central de la OMS, Ginebra, Suiza 23-27 de julio de 2001
|
| 260 |
|
|
|a Ginebra, Suiza :
|b Organización Mundial de la Salud ,
|c 2001
|
| 300 |
|
|
|a 50 p. :
|b il. ;
|c 29 cm.
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a MARISCOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a MICROBIOLOGIA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a CONTAMINACION
|
| 650 |
0 |
4 |
|a AVES DE CORRAL
|