La nutrición en la actividad culinaria para profesionales en servicios alimentarios de Carol Hodges : traducción y memoria /

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Bibliographic Details
Main Author: Matamoros Blanco, Marta Felicia
Corporate Author: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Literatura y Ciencias del Lenguaje
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Heredia, C.R. : M. Matamoros , 1995.
Subjects:
NUTRICION
COCINA
TRADUCCION

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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SIDUNA

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