El mundo del trabajo y la dinámica social en la producción de pan en Costa Rica 1900-1950 /

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El mundo del trabajo y la dinámica social en la producción de pan en Costa Rica 1900-1950 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rosabal Ramírez, Guillermo Alberto (autor)
Autor Corporativo:	Universidad de Costa Rica
Otros Autores:	Acuña Obando, Víctor Hugo (supervisor de grado), Cerdas Albertazzi, José Manuel (lector de grado), Ramírez Boza, Mario A. (lector de grado)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica : G. Rosabal R., 1998.
Materias:	PRODUCTOS DE PANADERIA PANADERÍAS PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN ALIMENTARIA ALIMENTOS ALIMENTACIÓN HISTORIA SIGLO XIX SIGLO XX COMERCIO COMERCIALIZACIÓN COSTA RICA

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